"Wil je ook wat? Dit is wel goeie shit!" zei mijn oudste zoon tegen de jongste.
Inderdaad, deze cake is erg lekker, gezond en perfect als ontbijt.
Ere wie ere toekomt: het recept is eigenlijk van de Jumbo, maar we hebben het iets aangepast.
Ingrediënten:
- 12 volle eetlepels volkoren tarwemeel
- 200 gr geraspte worteltjes
- 14 afgestreken eetlepels poedersuiker
- 12 eetlepels havermout
- 7-8 grote walnoten
- 1 koffiekopje zonnebloemolie
- 3 eieren
- 3 rijpe bananen
- 2 afgestreken theelepels baksoda
Verder nodig:
- schaal of bak
- vork
- hamer/steen en 'n mes om te hakken
- evt mixer en anders gewoon heel goed roeren met de vork
- cakeblik of een kookpan met metalen handvatten
- tuurlijk 'n oven
Werkwijze
